[1] ECCUBEインストール後に 管理ページで「基本情報管理」->「SHOPマスター」ページで文字化けしていた。（課税規則、都道府県など）
=> 原因： MySQL の データベースの文字コードが Latin1 になっていた…。
=> 対応： MySQL の DB を UTF8へ変更して CREATE DATABASE する。
[2] ECCUBE を再インストールしても文字化けが直らない
=> phpMyAdmin や コンソールでは文字化けしていない。
=> ECCube の data/cache 内にマスタデータのキャッシュが残っていたので、一旦ファイルを削除する。
=> 文字化けが直った。
■ECCUBE サーバー環境
EC-CUBEバージョン：2.11.5
PHP情報：5.3.10
DB情報：MySQL 5.5.20
OS情報：Linux localhost.localdomain 2.6.18-274.18.1.el5 #1 SMP Thu Feb 9 12:45:52 EST 2012 i686 Apache/2.2.3 (CentOS)
